Banneton en rotin et sa housse en tissu

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Description

La spirale de rotin imprime sur la croûte ses cercles réguliers, comme chez l’artisan boulanger. On y laisse lever la pâte, housse posée pour les pains plus collants, puis on le range à l’air libre : il sèche vite et se patine au fil des fournées.

Versions et dimensions

Rotin naturel tressé
Housse en tissu amovible
Rond ou ovale
Pour pains de 500 g à 1 kg

À savoir

Fariner avant usage, brosser à sec après ; laisser sécher à l’air. La housse se lave à 30 °C.

Caractéristiques

Rotin naturel
Housse coton
Ø 21 à 30 cm selon modèle
1 banneton et sa housse

Livraison

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